 |
Champagne Barnaut, Bouzy, Champagne
|
Pris
|
| |
|
|
N.V. Champagne Grande Réserve Brut Grand Cru (SB art nr 77315 - 311kr inkl moms)
|
250 kr
|
| N.V. Champagne Blanc de Noirs Brut Grande Cru (SB art nr 77334 - 311 kr inkl moms) |
250 kr
|
| N.V. Champagne Authentique Rosé Brut Grand Cru (SB art nr 77316 - 311kr inkl moms) |
250 kr
|
| |
|
|
2000 Champagne Millésime Brut Grand Cru (SB art nr 77317 - 548 kr inkl moms)
|
440 kr
|
|
|
|
|
Detta Champagnehus grundades 1874 och består av 12 hektar i Grand Cru byn Bouzy. Odlingarna är dominerade av Pinot Noir som sig bör i en sådan klassisk Pinot-by som Bouzy. Arbetet leds av Philippe Secondé som skördar absolut sist i hela byn vilket ger tydliga avtryck i husstilen. Vi älskar rostade Cuvéer från stora hus som Taittinger, Moët & Chandon och Charles Heidsieck. Husstilen här är också väldigt rostad, krämig och knäckig men utan att vara kladdig. Dosagen ligger på endast sex gram per liter så vinerna besitter mycket fräschör också.
|
|
| |
|
|
De fyra Grand Cru Champagnerna som finns i Sverige är Grande Réserve, Millésime, Blanc de Noirs och Rosé Authentique. Grande Réserve består av två tredjedelar Pinot Noir samt en del Chardonnay. Detta vin får fem år i källaren innan det erbjuds till försäljning.
|
|
| |
|
|
Det andra vinet är årgångsbestämda Millésime Brut Grand Cru. Detta vin är gjort på hälften Pinot Noir och hälften Chardonnay från deras absolut äldsta vinstockar. Druvorna selekterades redan i vingården och det färdiga vinet skriker rostade nötter, knäck och karamell. En Champagne helt
i vår stil.
|
|
| |
|
|
Den tredje Champagnen är Blanc de Noirs och består således av 100% Pinot Noir och erbjuder en härligt syrlig och fräsch smak med mer kropp men ändå med en rund, lång och välbalanserad smak i sann Bouzy-stil.
|
|
| |
|
|
Till sist har vi Barnauts Rosé Champagne som kallas "Authentique" då den är gjord på 10% Chardonnay och på 90% macererade Pinot Noir druvor enligt den traditionella och gamla stilen och inte som majoriteten av dagens Rosé Champagner som är en blandning av rött och vitt vin.
|
|
|
Prislista 2012
Ovanstående priser är per flaska 0,75 liter och exklusive moms
|
|
|
| |
