Denna egendom, som idag drivs av fjärde generationens familjevinmakare Mauro Mascarello, är en av de mest klassiska vinhusen i Barolo. Det har en lång historia som har sin början i mitten av 1800-talet då Giuseppe Mascarello gjorde sig ett namn med sina Barolo-viner ifrån Monforte d´Alba. Det var dock sedermera hans son Maurizio som köpte familjens mest berömda vinläge i Castiglione Falletto, Monprivato, som verkligen gjorde familjen legendarisk. Monprivato är och har länge varit ett av de mest mytomspunna vingårdarna i Piemonte. Denna vingård, som ligger i Castiglione Falletto och ägs till 100 % av familjen Mascarello, köptes 1904 och sedermera flyttade familjen även till det närliggande Monchiero. Maurizio gick bort 1923 och egendomen delades mellan Mauros far Giuseppe och hans bror Natale. Den första årgången som Giuseppes son, Mauro, var ansvarig för var 1967. Detta var ett magiskt år och detta vin är än idag ett av de största vinerna vi druckit. När Natale gick bort 1979 så fick Mauro möjlighet att köpa tillbaka de gamla vingårdslotterna och återskapa den gamla egendomen. Mauro gör fortfarande alla viner på egendomen på sitt hantverksmässiga vis och lär nog alltid så göra.

 

Detta är traditionell Barolo med oöverträffad elegans och med ett mycket, mycket långt liv. Vinerna är mycket goda även som unga med en burgundisk sida men kan som sagt med fördel lagras mycket länge.

 

Det görs Barolo från tre vingårdslägen i Castiglione Falletto. Dessa är Monprivato, Villero och Santo Stefano di Perno. En liten del i Monprivato som endast är odlat med Michet-klonen buteljeras även den separat vid mycket exceptionella år. Denna idag mycket ovanliga klon ger ett rikare, kraftigare och mer långlivat vin. När detta vin produceras kallas det Barolo Riserva Monprivato Cà d´Morissio.

 

Vinifieringen är mycket traditionell med en lång maceration. Lagringen sker sedan i stora slovakiska ekliggare med ett minimum av tre och ett halvt år innan vinet buteljeras. Cá d´Morissio ligger ännu längre, nästan fem år på fat innan det buteljeras.