Monbazillac är en liten by vid Dordognefloden nära Bergerac. Här skapas några av de främsta söta vinerna i världen. Grande Maison har 20 hektar vingårdar planterade med ca 5000 vinrankor per hektar. Vingårdarna är planterade mellan 1910 och 1990. Semillon, Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris och Muscadelle samsas i de kalk och lerhaltiga jordarna precis som i Sauternes och Barsac. Vinerna från Grande Maison har dock mer kraft än någon Sauternes vi någonsin provat. Skördeuttaget varierar mellan fyra till tolv hektoliter per hektar. Arbetet sker efter biodynamiska principer och är helt ekologiskt.
Fyra söta viner produceras:
Cuvée des Anges där druvsammansättningen är 70% Sémillon, 15% Sauvignon Blanc och 15% Muscadelle. Detta vin ser ingen ek alls utan lagras på ståltank innan buteljering.
Cuvée du Château består av 60% Sémillon, 20% Sauvignon Blanc och 20% Muscadelle som lagras i nya ekfat i 24-36 månader innan buteljering.
Cuvée Exotique görs på 60% Sauvignon Gris och 40% Sauvignon Blanc som lagras i nya franska fat i tre år.
Cuvée des Monstres är det mest koncentrerade vinet som Grande Maison gör och består av samma druvsammansättning som Cuvée du Château dock med en mycket större koncentration och skärpa. Skördeuttaget ligger på ca 4 hektoliter per hektar och vinet ligger i ny fransk ek i 36 månader innan det buteljeras.
Grande Maison framställer även röda, vita och roséviner enligt biodynamiska principer:
De gör det torra vita vinet Cuvée Sophie, från låga skördeuttag på 30 hl/ha, på 80% Sauvignon Blanc, 15% Sémillon och 5% Muscadelle som har fått många utmärkelser. Detta vin ligger på barriquer i 12 månader. De gör även rosévinet Nuit d'été helt från Merlot med en intensiv bouquet av jordgubbar och grenadine. Avslutningsvis så har vi även tagit in deras vin Cuvée Opéra som är framställt av helt biodynamiskt odlade Merlotdruvor. Vinet har lagrats i barriquer i 12 månader. | 
.jpg)