 |
Denna egendom ägs av familjen Aibar och ligger 20 mil väst om Barcelona i Campo de Borja. Man arbetar uteslutande med Garnacha och Syrah och producerar i dagsläget tre viner från vingårdar där ingen är yngre än 80 år..
Grenache/Syrah, är en blandning av 65 % Grenache och 35 % Syrah som lagras två månader i amerikanska fat innan det buteljeras. Detta vin kommer från de två i regionen klassiska vingårdslägena La Corona de Magallón (Grenache) och Los Blanquizales (Syrah). Vinet besitter en fantastisk koncentration som skulle få många viner från Södra Rhônedalen att vekna i jämförelse.
Grenache som är skördad från en 90-årig vingård som heter La Marga. Denna vingård är planterad med 95 % Grenache och 5 % Syrah. Vinet skördades i tredje veckan i september för att sedan jäsa i rostfria kar och sedan lagras på nya amerikanska barriques i 10 månader.
Total produktion av detta vin är ca 800 lådor.
Syrahvinet är från en 85-årig vingård som heter La Loma. Endast 400 lådor av detta nästintill svarta vin produceras varje år. Även detta vin ligger i 10 månader på amerikanska barriques innan det buteljeras.
Prislista 2012
Ovanstående priser är per flaska 0,75 liter och exklusive moms |
|  |