 | Michel Tardieu grundade denna negociantfirma med Dominique Laurent som bedriver samma typ av verksamhet i Bourgogne. Idag är Michel Tardieu ensam i detta projekt och Dominique ägnar sig åt sin firma i Bourgogne. Hela idén kom till liv när Michel, som är en mycket duktig vinprovare med fokus på södra Frankrike och Rhône i synnerhet, mötte många vinodlare i Rhône och såg potentialen i deras enskilda vin som ofta gick ner i stora ”blends”. Han hade, efter sina många år av vinprovande, lärt känna dessa odlare mycket väl och fick börja köpa vin. Kvantiteterna från dessa odlare kan vara så små som ett fat och alla viner är från några av de äldsta vingårdarna i Norra och Södra Rhônedalen samt några i Provence. Han styr över vingårdsarbetet och vinifikationen och tappar sedan vinet på ekfat som han transporterar till sina lagringskällare i Lourmarin. Så gott som alla Syrahbaserade viner ligger på nya barriques och de Grenachebaserade vinerna på ett år gammal ek. Lagringstiden varierar mellan 18-24 månader beroende på appellation och årgång. Alla vinerna buteljeras sedan för hand utan filtrering. Dessa viner är några av de tydligaste uttrycken av sina respektive ”terroir” som finns. Appellationerna som kommer till sverige är Côtes-du-Rhône, Chateauneuf-du-Pape, Rasteau, Vacqueyras, Crozes-Hermitage, Hermitage och Côte-Rôtie.
|
| |
