 |
Vignobles Perse, Bordeaux
|
Pris
|
| |
|
|
2005 Château Sainte Colombe, Côtes de Castillon (SB art nr 72490 - 159 kr inkl moms)
|
125 kr
|
|
2005 Château Clos Les Lunelles, Côtes de Castillon (SB art nr 72753 - 580 kr inkl moms)
|
465 kr
|
| |
|
| 2003 Château Bellevue-Mondotte, Saint Emilion Grand Cru |
1660kr
|
| 2004 Château Bellevue-Mondotte, Saint Emilion Grand Cru |
1660kr
|
| 2004 Château Pavie Decesse, Saint Emilion Grand Cru Classé |
990kr
|
| 2003 Château Pavie, Saint Emilion 1er Grand Cru Classé |
1990kr
|
| 2004 Château Pavie, Saint Emilion 1er Grand Cru Classé |
1990kr
|
|
2005 Château Pavie, Saint Emilion 1er Grand Cru Classé
|
2990kr
|
| |
|
|
2005 Château Monbousquet, Bordeaux Blanc
|
665 kr
|
|
|
|
| Vignobles Perse drivs av Gerard och Chantal Perse. De är vad den konservativa delen i Bordeaux kallar för modernister. I mångt och mycket betyder det att de gör koncentrerade och smakrika viner som inte liknar de slanka och ogina viner som många förknippar med Bordeaux. De använder sig av moderna tekniker som bâtonnage, mikrooxygenation o.s.v. tillsammans med ett mycket lågt skördeuttag för att ge vinerna mer kropp. Vinerna ser ny ek i 18 eller fler månader och vinerna varken klaras eller filtreras. I dagsläget är den högra stranden i Bordeaux det område i världen där det experimenteras mest med moderna tekniker. De nymodigheter som uppfinns här ser man ofta några år senare i Italien, USA och Spanien.
Paret Perse äger ett flertal egendomar i Saint Emilion och Côte de Castillon. De mest kända är Pavie, som flera gånger har blivit utvald i blindprovningar till det främsta röda vinet i Bordeaux, tillsammans med Pavie-Decesse, Monbousquet och Bellevue-Mondotte i Saint-Emilion. Dessa viner är från historiska och unika ”terroirs” och alla tillhör tveklöst de främsta i sin region. De mest överraskande vinerna kommer dock från Côte de Castillon med Clos les Lunelles, Clos l´Eglise och Sainte-Colombe. Gerard Perse har alltid tyckt sig se potentialen i detta område och han har inte sparat några medel i produktionen. Som exempel kan nämnas att skördeuttaget på Clos les Lunelles ligger på ca 14 hektoliter per hektar vilket är mindre än hälften jämfört med något av de fem Premier Cru-slotten tar ut i sina vingårdar. Vinerna är Merlotdominerade precis som dess kusiner i närliggande Saint-Emilion och påminner om Bordeaux från högra stranden på steroider. Dessa viner är i många fall bättre än många Grand Cru Classé-viner från Saint-Emilion till en tredjedel av priset.
|
|
|
Prislista 2012
Ovanstående priser är per flaska 0,75 liter och exklusive moms
|
|
|
| |
